ROTWEINE

Hinsichtlich der Menge wird Österreich wohl nie mit den großen Produzenten der europäischen Weinwelt konkurrieren können - qualitativ aber haben sich die fruchtigen, von eleganten Tanninen strukturierten österreichischen Rotweine ihren Platz als hochwertige Nischenprodukte erkämpft.

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REBSORTE - WEINGUT  Vol. % Alc.  Restzucker g/l   Restsäure g/l   € / Fl. (0,75L) 
Jungwein PREMIERE 2010 - Johanneshof REINISCH / Thermenregion
Cuveé aus Zweigelt (30%) und Blauem Portugieser (70%)
weich - beerig - fruchtig  
12  3 g/l   5 g/l   6,50  
ZWEIGELT Selection "Ried Römerstein" 2010 - SALZL / Illmitz
samtig - mild - feinfruchtig mit Weichselaromen, weiche Tannine  
13,5  2,7 g/l   4,8 g/l   6,00 
ZWEIGELT Reserve "Ried Römerstein Barrique" 2009 - SALZL/ Illmitz
dunkles Purpurrot - intensive mollige dunkle Beerenfrucht - feine röstige Barriquenote  
13,5  1 g/l   4,9 g/l   9,00 
ZWEIGELT 2008 - GEORG ALLACHER / Gols
rubinrot - fruchtig (Weichsel) - zartherb  
13,5  2 g/l   4,9 g/l   6,00
ausgetrunken
 
ZWEIGELT "Schieferstein" 2006 - LEO SOMMER / Donnerskirchen
dichter volfruchtiger typisch nach Weichsel duftender Zweigelt mit weichen Tanninen und langem nachhaltigem Abgang  
13  1,5 g/l  5,6 g/l  13,50 
ZWEIGELT Reserve "Sulzinger Kogl" 2006 - MARTIN ARTNER / St. Margaret
trocken, kräftiges rubinrot, ausgeprägte satte Zweigeltfrucht, leichte Röstaromen, Vanille- und Kokosanklänge, gut integrierter Holzeinsatz, am Gaumen ausgewogen und elegant, anhaltender und weicher Abgang  
13  1,8 g/l   5 g/l   9,80
ausgetrunken 
MERLOT "Privatkeller" 2008 - Schloss GOBELSBURG
dunkles Rubingranat - Kräuterwürze - zarte Röstaromen - saftig am Gaumen - harmonisch mit langem weichem Abgang
93 Punkte in Fallstaff-Prämierung 2010  
13,5  trocken  ca. 5 g/l  21,00  
BLAUFRÄNKISCH "Hoförtl" 2008 - LENTSCH /Podersdorf
feinfruchtig (schwarze Waldbeeren) - leichte Tannine - weicher Abgang - upgegraded im gebrauchten kleinen Barrique  
13,3  1,9 g/l   4,6 g/l   7,00 
BLAUFRÄNKISCH Exclusiv 2008 - HANS MOSER / St. Georgen-Eisenstadt
Kräftiges Kirschrot, Brombeere, Kirsche, Ribisel mit zarter Würze und reifen Tanninen  
13,5  1,2 g/l   5,7 g/l   8,90  
Blaufränkisch Reserve "Alte Reben" 2009 - ERNST STEINDORFER / Apetlon
dichte fruchtige Nase und feine Struktur am Gaumen mit leichten Barriqueanklängen - wunderbar ausgewogene Balance von Säure und weichen Tanninen - weicher langer Abgang  
13,5  1,2 g/l   4,7 g/l   15,50 
SUPREMUS Reserve 2007 - ERNST STEINDORFER / Apetlon - Burgenland
cuveé aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
saftige reife dunke Beeren - wohlig samtige Tanninstruktur  
13,6   0,9 g/l   4,5 g/l   18,90
ausgetrunken 
BLAUFRÄNKISCH "Heide" 2008 - BIRGIT BRAUNSTEIN / Purbach
kräftige rubinrot Farbe - in der Nase intensive Brombeeraromen unterlegt von feinen Pfeffertönen - am Gaumen kernig und kräftig mit eleganter geschmeidiger Tanninstruktur 
13,7  0.8 g/l  5,5 g/l  8,00 
BLAUFRÄNKISCH 2009 - ROSI SCHUSTER / St. Margarethen
dunkle Frucht - feine Würze - Kraft & weiche Eleganz  
12,5  1 g/l   5,7 g/l   9,50 
BLAUFRÄNKISCH "Selection" 2010 - ERNST STEINDORFER / Apetlon
Tiefe Farbe, Intensive Aromatik mit viel Fruchtsüße, auch am Gaumen vielschichtig mit Würze und Tannin, stoffig und tief, viel Profil, langer anhaltender Abgang.  
13,5  1,7 g/l   4,7 g/l   8,20  
Cuveé ALTER REBSTOCK 2008 - Johanneshof REINISCH / tHERMENREGION
Cuveé aus St. Laurent, Blaufränkisch und Zweigelt.
dichte samtige Struktur mit angenehm leichtem Abgang 
13   trocken  ca. 5 g/l   8,70  
BLAUFRÄNKISCH "LEITHABERG - ROT" 2008 - BIRGIT BRAUNSTEIN / Purbach
Der Leithaberg besteht aus Urgesteinsverwitterungen, Muschelkalk und Schiefer. Dieser Untergrund, gepaart mit dem speziellen Kleinklima des Neusiedler Sees, verleiht dem Wein seine unverwechselbare mineralische Note. Diese, gepaart mit Würze und Frucht, begleitet von einer ausgewogenen Tanninstruktur verleihen dem Wein Eleganz, Tiefgründigkeit, Dichte und Länge.
92 Fallstaff Punkte
 
13,5  1,1 g/l   5,4 g/l   20,00 
St. LAURENT Selection 2010 - ERNST STEINDORFER / Apetlon
schwarzrot - dichte würzige Frucht - reife weicheTannine  
13,2   1,2 g/l   4,6 g/l   8,60 
St. LAURENT Reserve 2008 - ERNST STEINDORFER / Apetlon
tiefdunkles Rubinrot, jugendliche Röstaromen mit Kirschen-Weichselaromen, tolle Struktur am Gaumen mit tiefem, lang nachhaltigem Abgang  
13,5  1,2 g/l  4,7 g/l  14,50  
St. LAURENT "Goldberg" (Reserve) 2005 - BIRGIT BRAUNSTEIN / Purbach
Farbe tiefes dunkelrot mit violettreflexen, in der Nase reife Weichselkirsche und am Gaumen charmante Tannine und Saftigkeit.  
13,5   1,4 g/l   5,4 g/l   15,00 
St. LAURENT Reserve 2004 - Johanneshof REINISCH / Thermenregion
in der Nase zarte Likörgewürze, Lakritze, zarte Weichselkonfit - am Gaumen feine Tanninstruktur mit gut eingebunden Holztönen und einem Nougattouch  
13  trocken  5,3 g/l  15,00 
St. LAURENT Reserve 2002 - UMATHUM
rubinrot - würzige Brombeernoten - elegante Tannine  
13  2,4 g/l  5,2 g/l  19,90 
PIONT NOIR "Sonnenberg" 2005 (Reserve) - BIRGIT BRAUNSTEIN / Purbach
Farbe samtig rot, in der Nase und am Gaumen ein Potpourrivon dunklen Beeren undd Weichselkirschen, nach 1-jähriger Barriquelagerung ist der Wein zu einem sehr gechmeidigen und dennoch gehaltvollem Wein gereift. 
13,1  1,0 g/l   4,8 g/l   20,00 
PINOT NOIR Prädium 2005 - ERNST STEINDORFER / Apetlon
weich & harmonisch - Wildkirsche in der Nase & am Gaumen - angenehm milde Barriquetöne  
13,5  1,3 g/l   4,7 g/l   11,30
ausgetrunken 
MERLOT Grand Reserve "STE" 2004 - ERNST STEINDORFER /
Neusiedler See - Apetlon

unglaublich dicht mit herrlichen Trockenfruchtaromen und reichen Röst- & Gewürznoten wie Zimt, Nelke und Kardamon - feine Balance von Säure & Tannin mit kräftigem langem Abgang 
14  1,4 g/l  4,6 g/l  18,90 
MERLOT 2006 - HANS MOSER / St. Georgen - Eisenstadt
Dunkles Rubinrot - violetter Rand, im Duft würzig (Minze- & Eukalyptusanklänge),
dunkle Beeren (Cassic & Brombeere), leicht rauchig und zarte Eichenanklänge, lang anhaltend & zukunftsreich.  
14,5  1,3 g/l   6,1 g/l   28,00 
PINOT vom Berg 2008 - BIRGIT BRAUNSTEIN / Purbach
Herrliche Melange von Pinot Noir & St. Laurent: Der Pinot Noir, oder auch Blauer Burgunder, ist der König der Rotweine und der St.Laurent ist ein Kind vom ihm. Beide Rotweinsorten sind die anspruchsvollsten Anbau und Ausbau als auch beim Verkosten. Sie sind sehr anspruchsvoll dem Boden und Klima gegenüber auch der Pflege am Stock und im Keller.
Der Wein hat eine dunkel-violette Farbe, eine schöne Frucht nach Weichselkirsche Durch die einjährige Faßlagerung konnte der Wein zu einem sehr geschmeidigen, balancierten und doch sehr gehaltvollen Wein reifen.  
13  1,4 g/l  5,2 g/l  8,00 
PINOT NOIR "Holzspur" Grande Reserve 2004 - Johanneshof REINISCH
Ausdrucksvoller Duft nach Himbeere, weicher Schmelz, dicht und druckvoll am Gaumen, feines elegantes Finale 
13,5   trocken   ca. 5 g/l   36,00  
St. LAURENT "Holzspur" Grande Reserve 2004 - Johanneshof REINISCH / Termenregion
kräftiger Duft nach Weichseln & dunkler Beeren - dicht am Gaumen mit vollmundiger Textur - feine Balance von Säure & Tannin - weicher harmonischer langer Abgang  
13,5   trocken   ca. 5 g/l   36,00  
St. LAURENT "Holzspur" Grande Reserve 2007 - Johanneshof REINISCH / Thermenregion
A LA CARTE "Grand Cru Sieger" :
„Unglaublich dicht, reif und üppig; reife Cassisfrucht, ungemein stoffig, üppig, aber gleichzeitig vielschichtig, wunderschöner Stoff, komplett, schöne Länge, ganz toll." 
13,5  trocken  5,3 g/l  36,00 
MERLOT Barrique 2008 - SALZL / Seewinkelhof Illmitz
Schwarzviolette Farbe - in der Nase äußerst fruchtig, Cassis, Heidelbeeren, Brombeeren, Zwetschken, auch frische Komponenten -
am Gaumen sehr elegant, warme Dörrobstfrucht, Veilchen, Mokka, durch die Herkunft bedingte salzige Mineralik, schöne Extraktsüße, präsente aber durchaus weiche und saftige Tannine, Leder, sehr dicht und harmonisch,
schier unendlicher Abgang
Siegerwein bei Austrian Wine Challenge 2010 als bester Merlot!!!  
14  1,9 g/l  4,9 g/l   14,50  



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